Secondo innumerevoli critici gastronomici, Escoffier è un "cuoco demoniaco" che continua a infondere nuova linfa al mondo culinario, facendo rabbrividire i dinosauri della dieta, quelli che si ostinano a non accettare i cambiamenti e le nuove strade dell'evoluzione culinaria.
Escoffier
Secondo innumerevoli critici gastronomici, Escoffier è un "cuoco demoniaco" che continua a infondere nuova linfa al mondo culinario, facendo rabbrividire i dinosauri della dieta, quelli che si ostinano a non accettare i cambiamenti e le nuove strade dell'evoluzione culinaria.
Agli occhi dei commensali più esigenti, Escoffier è sia il fondatore della "gastronomia di precisione" sia il principale sostenitore dei "principi della cucina innovativa". Eccelle nel prendere aromi misurati con la precisione del rigore scientifico e nel trasformarli in esperienze gustative abbaglianti e dinamiche. Benvenuta. Sono Escoffier, Patissiere Supremo e maestro della gastronomia di precisione. In qualità di stimato ospite del divino, meritate la migliore cucina che Teyvat possa offrire.